NIEUWS

Voor klanten met voedselallergieën

2025/04/21

Wij willen u hartelijk danken voor uw voortdurende steun.
Ons hotel hanteert het volgende beleid met betrekking tot het gebruik van ons restaurant en andere faciliteiten door gasten met voedselallergieën. We vragen u om uw handtekening te zetten na het lezen van de inhoud en het invullen van de Voedselallergieënvragenlijst.

1	Basisgedachte voor ons beleid inzake voedselallergieën ① In de hotelkeuken wordt gewerkt met allergene ingrediënten, zoals de acht genoemde grondstoffen [tarwe, ei, melk, boekweit, garnalen, krab, walnoten, pinda's], enz. Omdat wij dezelfde kookgerei en hetzelfde servies gebruiken, bestaat de mogelijkheid dat er kleine sporen van allergene stoffen in gemengd worden. 2 In principe nemen wij alleen maatregelen ten aanzien van de acht gespecificeerde grondstoffen en 20 items die gelijkwaardig zijn aan gespecificeerde grondstoffen (amandelen, zeeoor, inktvis, zalmeitjes, sinaasappels, cashewnoten, kiwi's, rundvlees, sesam, zalm, makreel, sojabonen, kip, bananen, varkensvlees, matsutake-paddenstoelen, perziken, yams, appels, gelatine). ③ We bevestigen de allergeneninformatie op de gebruikte ingrediënten op basis van informatie van fabrikanten en leveranciers. Houd er rekening mee dat we alleen maatregelen kunnen nemen op basis van de informatie die we hebben.
2	Gasten die willen dat er rekening wordt gehouden met hun voedselallergieën, dienen vóór de volgende datum en tijd de vragenlijst over voedselallergieën in te vullen, te ondertekenen en te overhandigen. * Zonder uw handtekening kunnen wij niet op uw verzoek reageren. ● Voor restaurantgebruik: minimaal 7 werkdagen van tevoren ● Voor banketgebruik: Minimaal 7 werkdagen van tevoren
3	Als u een ernstige voedselallergie heeft, adviseren wij u om, om uw veiligheid te waarborgen, uw eigen eten mee te nemen naar het restaurant. Wilt u uw eigen eten meenemen voor gebruik in het restaurant, neem dan vooraf contact met ons op.
4	Houd er rekening mee dat verzoeken die u op de dag van consumptie indient, kunnen worden geweigerd, dat het langer kan duren voordat uw bestelling wordt geserveerd of dat er extra kosten in rekening worden gebracht vanwege factoren die verband houden met de ingrediënten.

Terug naar index